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关于单冻机的简单介绍
编辑:温岭市华丰制冷设备厂   发布时间:2021-06-03

 

  单冻机主要适用于裸冻虾及局部调理食品如汉堡、春卷、包子、水饺、汤圆等,也可用于其它水产品及肉类烤肠、香肠、肉串食品的快速冻结。


  本设备合适加工的产品

  •海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;

  •禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;

  •水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;

  •蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);

  •乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。


  单冻机构造方式及特性

  1、引进HACCP卫生安全理念,其全不锈钢构造安全卫生,便于清洗、管理。

  2、围护库体采用双面不锈钢构造,安全卫生性及保温性好。

  3、采用全封锁式构造、进出料端采用进口安装,避免冷气走漏,节能效果明显,卫生性好。

  4、采用了大量砖利技术,是目前国内同类产品冻结效率高,耗能少的单冻机,其热动摇吹风方式及高效率、大风量,可使冻结效率进步30%—40%。

  5、设有高效清洗安装及设计合理的点检门,保证了食品安全卫生,检修维护。

  6、可依据产量不同需求选择网带有效宽度。

  7、库板底部倾斜一定的角度,可调理高度,便于排水,保证库内卫生、清洁。

  8、减速机采用进口变频调速(变频器),以顺应多种冻品的加工。

  9、变片距设计,全铝制蒸发器,其换热效率高、不易结霜,可连续工作,俭省冲霜水及冲霜时间。

  10、采用格珊砖利导风安装,风速是普通单冻机的3-5倍。

  11、主要控制元件均采用进口知名品牌,牢靠性好。

  12、网带传动采用电机拖动,环行链传动机构,运转平稳,大大降低了机械故障率。

  13、网带采用胀紧构造调整,自动复位安装,避免网带跑偏、松弛。



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