1)经常进行制冰机蒸发器的检漏工作。走漏是蒸发器常见的故障现象，在使用的过程中应注意经常检漏。

　　氨蒸发器走漏时，有刺激性气息，漏点处不结霜。对走漏处可用酚酞试纸检查，由于氨是碱性，遇酚酞试纸变红色。用眼看时，一般在蒸发器的某处不结霜的中央通常就是走漏点，也可在走漏处用肥皂水找漏。

　　制冰机蒸发器走漏的检查可运用卤素灯和卤素检漏仪，也可用肥皂水找漏。检查时可先用眼查看蒸发排管上能否有油迹，由于氟利昂与油能互溶，氟利昂走漏时，油也会从漏点渗出，因此，哪里有油迹，哪里就走漏。用卤素灯检漏时，若某处有氟利昂走漏时，卤素灯熄灭的火焰由蓝色变成微绿、浅绿、草绿、紫绿、紫色等颜色可判断氟利昂走漏量的几。若火焰呈深绿或紫色时，火焰中的光气有毒，不能长时间用此办法检查。这种状况下，可用肥皂水检查走漏点。关于微量走漏时，应运用卤素检漏仪进行检漏。

　　2)经常对制冰机蒸发器的结霜情况进行检查。当霜层过厚时，应及时除霜。当结霜异常时，可能是由于梗塞形成的，应及时查找原因并予以清除。

　　3)蒸发器长朝停用时，碰将制冷剂拙到储液器或冷凝器中，使蒸发器的压力保持在0.05MPa(表压)左右为宜。若为盐水池中的蒸发器，还需用自来水冲洗，冲洗后在池内注满自来水。