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单冻机的介绍及用途分析
编辑:温岭市华丰制冷设备厂   发布时间:2021-09-13

  单冻机--简介


  该系列单冻机采用新的控温技术和液氮冷冻技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂,满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格,并可按用户要求设计和制造。


  设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格,并可按用户要求设计和制造。完全基于操作快速、便捷的设计理念上制造而成的。隧道式速冻设备的连续速冻模式,适用于工厂流水线大产量加工生产,速冻能力强、操作简单、自动化程度高。


  单冻机--用途

  单冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。


  冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结安装相比,换热强度增加了30~40倍。这是因为:冻结时的热阻减少15~18倍,产品表面与冷空气的放热系数增大4~6倍,有效换热面积增大3.5~10倍。所以冻结速度要比一般的冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快,所以能更大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。


  实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起,实现了IQF冻结,不仅质量好,而且便于包装和生产者食用。


  食品干耗少。每个速冻食品的表面都有一层很薄的冰膜,既有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。


  易于实现机械化和自动化连续生产,生产效率高,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。



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