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钢板式单冻机
钢板式单冻机

  钢板式单冻机是将需要冷冻的产品放置于传送板带上,钢板带上方的喷嘴将高速凉风直接射到需要冷冻的产品上面,板带下方的喷嘴则将高速凉风射在钢板带上,快速降低和冻品触摸处的钢板带温度,然后带走冻品下面的热量。

  主要使用于生果片,生果粒,虾仁以及鱼片、肉类等颗粒状、片状以及块状食品的快速冷冻。

  产品特色:

  1.高速气流大幅缩短了冻住时间

  2.产品冻住均匀,比任何冷冻方式的干耗都低

  3.冻品外表平整,外观无变形

  4.占地面积小,与常规速冻机比较减少了速冻机的装置空间

  5.冻品的口感,品质得以高度坚持无变化。

  设备支持按尺寸定做,可根据客户需定做每小时产量:300kg,500kg,750kg,1000kg

  设备的使用:即将速冻的产品摆到料盘上或者平铺到钢板带上面,通过-36±2°C的速冻环境,产品在15~60分钟之间即可速冻完成,速动完的产品中心温度在-18°C

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